Volume eating (volyymisyöminen)
Volume eating eli volyymisyöminen on ruokavalio strategia, jossa suositaan suuria annoksia vähäkalorisia ruokia kylläisyyden saavuttamiseksi.
Volyymisyöminen perustuu yksinkertaiseen periaatteeseen: syö paljon ruokaa, jossa on vähän kaloreita suhteessa painoon ja tilavuuteen. Tämä auttaa pysymään kylläisenä kalorivajeen aikana ilman jatkuvaa nälkää.
Vähäenergisiä ruokia yhdistää korkea vesi- ja kuitupitoisuus. Käytännön esimerkkejä: kasvikset (kurkku, tomaatti, salaatti, kesäkurpitsa), marjat, vesimeloni, keitetty peruna, keitot ja salaatit. Esimerkiksi 400 g kurkkua sisältää vain noin 60 kcal – saman verran kuin yksi suklaapalanen.
Kuitu on volyymisyömisen tärkeä liittolainen. Se hidastaa mahalaukun tyhjenemistä, pitää verensokerin tasaisena ja ruokkii suoliston hyödyllisiä bakteereja. Tavoitteena on vähintään 25–30 g kuitua päivässä.
Käytännön vinkkejä: aloita ateriat suurella salaatilla tai keitolla, lisää kasviksia jokaiseen ateriaan, käytä karkkien sijaan marjoja ja hedelmiä. Näin syöt fyysisesti suuria annoksia pienemmällä kalorimäärällä.
Volyymisyöminen on erityisen hyödyllinen strategia niille, joille nälän tunne on laihdutuksen suurin haaste. Se ei vaadi erityisruokavalioita – vain fiksuja valintoja arkisista raaka-aineista.
Haluatko tietää oman tilanteesi?
2 minuutin testi kertoo henkilökohtaiset esteesi ja ratkaisun.
Selvitä oma tilanteesi →Liittyvät termit
Lue lisää aiheesta
Päivitetty viimeksi:
Huomautus: Tämä sivu sisältää yleistä terveys- ja hyvinvointitietoa eikä korvaa lääkärin, ravitsemusterapeutin tai muun terveydenhuollon ammattilaisen antamia neuvoja. Keskustele aina lääkärisi kanssa ennen merkittäviä muutoksia ruokavaliossa tai liikunnassa, erityisesti jos sinulla on perussairauksia, käytät lääkitystä tai olet raskaana.
Pysyvät tulokset alkavat tästä
Selvitä miksi laihduttaminen ei ole onnistunut — ja miten se viimein onnistuu.
Tee ilmainen hyvinvointitesti →